【営業時間】
※土・日曜日はランチとディナーの休憩はありません。
【ランチ】
火~木・土・日曜日、祝日
11:45~15:30
(L.O.15:00、ドリンクL.O.15:00)
【ディナー】
火~日曜日
17:00~22:00
(L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30)
【定休日】
月・金曜日
※火曜日は月に2回定休日
※金曜日はディナーのみ営業
お席のみのご予約OKです!
1名様~お席のみのご予約承っております。
お料理、お飲み物など当日ご注文ください。
クリーミーチキン・インド風
通常:1,430円、ランチ:1,320円
1992年6月、鎌倉は七里ヶ浜の丘の上でJAMMiN'(ジャミン)は産声をあげました。
雑誌「湘南スタイル」10周年で「湘南で食べたい10皿」に選ばれたクリーミーチキンは、バターチキンという料理をアレンジし、ムルガマサラという串焼きチキンを合わせた創作料理。
ソースはこってり、肉の外はカリッと焼き上げつつジューシーなスパイス料理です。お米は八分づきにした玄米。栄養価の高い、胚乳が残った米をターメリック(ウコン)で炊き上げています。
野菜はなるべく地産品。是非一度ご賞味ください。
キーマカレー 挽肉とグリーンピースのピリ辛カレー。スパイスと玉ねぎ、お肉を煮込み、小麦粉を使わないのにトロッと仕上がったお腹に優しいカレーです。お通じに良いらしく、遠くから奥さんのためにテイクアウトしていくお客様も。 |
1,100円 |
チキンカレー 柔らかく煮込んだ骨付もも肉をまるごと…。ナイフを使わなくてもスプーンでほぐれる柔らかさ。小麦粉は一切使わず、カシューナッツ粉を使用。グルテンフリーの香り高いカレーです。ナイルのカレーに憧れて、インスパイアされて試行錯誤してでき上がったカレーです。 |
1,320円 |
なすとトマトとチーズのカレー グルテンフリー、カシューナッツ粉と20種類のスパイス、炒めた玉ねぎ、トマトを煮込んだカレーです。モッツァレラチーズがとろ~り伸び伸び。ちょっと食べにくいかも?とてもヘルシーなカレーです。女性に人気! |
1,210円 |
なすとポークリブのカレー 骨付リブ肉がうまい!!ナイフ要らずの柔らかさ!仕込むのに大変時間がかかります! |
1,320円 |
お得なセット キーマカレーとチキンカバブをワンプレートにのせた贅沢メニュー。 案外女性がオーダーされるのが意外です。 |
1,760円 |
お子様カレープレート オレンジジュースとデザート付。 |
880円 |
メキシカンサラダ ビーンズ、コーン、サルサ、チーズ、 野菜をタコスの器ごとまぜて…。 |
1,045円 |
温泉卵のシーザーサラダ 新鮮野菜に厚切ベーコンものせて。真ん中に温泉卵! |
990円 |
湘南野菜とベーコンのサラダ きのこたっぷりバルサミコ風味のスペシャル温サラダ。 |
1,045円 |
だいこんサラダ シャキシャキ細切りだいこんとツナの、 オープン時から地味に愛され続けるロングセラー。 |
660円 Sサイズ 440円 |
ポキサラダ マグロとタコとアボカドのハワイアンローカルフードのサラダ仕立て! 聖南ちゃんも大のお気に入り! |
1,100円 |
釜あげしらすと豆腐のサラダ ふんわりおぼろ豆腐にしらすをたっぷり特製ピーナッツドレッシングで。 和風の香りするガドガドサラダ風。 |
1,045円 |
湘南野菜のバーニャカウダ 旬の野菜がてんこ盛り! インスタ映えする色とりどりの温かいアンチョビオイルのディップサラダ。 |
1,100円 |
手羽先のスパイス揚げ | 220円 |
にんにく丸揚げ | 330円 |
塩やきとり 柚子こしょう添え | 2本~ 330円~ |
名物!海老の洋風スプリングロール | 2本~ 440円~ |
自家製レバーペースト(バケット付) 上質鶏レバーをブランデー、マデラ酒で焼き上げ、手間暇かけて漉して仕上げた ふわっと口の中で溶ける美味しいレバーペーストです。 レバーが苦手な方でもいけちゃう!バケット付。 |
660円 |
バケットのおかわり | 220円 |
ガーリックポテトフライ 「今まで食べたもので一番美味しい」と言ってもらえたこだわりの逸品。 じゃがいも、安納いも、さつまいも、紫いもなど、季節の美味しいいもを茹でたり焼いたり、それぞれのいもが最高に美味しくなるようにしてからフライに! にんにくみじん切りをバターでカリッとするまで炒めたものを合わせます。 是非お試しを! |
770円 |
イカのフリッターバジル風味 やりイカ1杯分の洋風天ぷら。皆さんイカ好き! |
770円 |
日替わりカルパッチョ 詳しくはスタッフまで。 |
770円 Sサイズ 550円 |
マグロとタコとアボカドのタルタル アンチョビ風味の特製ドレッシング。おつまみの中でも結構上位人気。 |
990円 |
ガーリックトースト | 495円 |
スーパーチーズポテト 茹でたじゃがいもをフライ。その上にメキシカンポーク&ビーンズソースとコーン、 2種類のチーズをのせてオーブンで焼き上げます。友人たちとマウイ島にサーフィン旅行に行ったとき、地元のメキシカンレストランで引っ張りだこになったメニューを友人の依頼で再現。以来、人気メニューとして愛されています。 |
990円 |
ワニのから揚げ 仔ワニの背肉。開店当初、ワニ革の輸入会社に勤めていた友人から「中身も輸入することになったから使ってくれ」と頼まれて始めたメニュー。カエルの唐揚げと合わせて人気が落ちない、メニューから外せない一品。旅先で友達とわいわい言いながらチャレンジオーダーをしていたあの気分を是非味わって!意外に美味しいです。 |
990円 |
ケイジャンアリゲーター スパイシーなワニ肉のソテー。 |
990円 |
カエルの足のから揚げ | 990円 |
ジャマイカン・ジャーク 本来は独特なスパイスミックスに漬け込んだ肉をバーベキューするだけですが、ジャミンはアレンジ。にんにく、トマト、バター、白ワインを焼き汁と煮込んだ、辛さと美味さの引き立つ、カリブの香り高い人気メニュー!こればっかりオーダーする人多し。 ごはんにも相性ばっちり! |
1,100円 |
チキンカバブ これぞJAMMiN'の味!! 名物串焼きスパイシーチキン。 |
880円 |
タコチップス 3種のディップからお選びください。
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770円~880円 |
チップスおかわり | 330円 |
ナチョス タコチップスにビーンズ、サルサ、チーズをのせて、 こんがりオーブン焼き。 |
990円 |
タルタルサーモンのハワイアンロール アボカド入りラップサンド。 |
935円 |
サテ インドネシアのやきとり、ピーナッツソースで。 (塩やきとりもご用意しております。) |
2本~ 330円~ |
アヤムゴレン インドネシア風鶏のから揚げ、スイートチリソースで。 |
880円 |
ケイジャン・チキン 南部アメリカ風チキンソテー。 |
1,100円 |
ジャマイカン・ジャークチキン 辛くて香ばしいチキンソテー。 |
1,100円 |
ライス | 220円 |
パン | 220円 |
ナシゴレン インドネシアの焼き飯。 <選べる辛さ 5段階> 甘口/やや辛/中辛(ふつう)/辛口/激辛 |
935円 |
ナシゴレンスペシャル バリスタイル目玉焼きのせ。 |
990円 |
ベトナム風まぜごはん ナンプラーが効いたアジアンまぜごはん。 |
990円 |
ポキ丼 ハワイのローカルフードの代表格!日系ハワイアンの傑作。 マグロとタコの漬け風どんぶり。ジャミンのポキはアボカドを加えました。オゴという海藻にワカメを加えた醤油ベースの味。 たっぷり釜あげしらすを添えて。 |
1,100円 |
チキンカバブライス JAMMiN'名物チキンカバブをごはんにのせました。 |
1,210円 |
きのこと魚介のグラタンorドリア お客様に「わがまま聞いて」と頼まれて作ったのがきっかけ。ベシャメルではなく、具を生クリームで煮込む贅沢なソースです。隠し味はクリーミーチキンのタレ。 |
1,210円 |
ベトナム風おじや | 1,100円 |
コーンとわかめと卵のスープ | 550円 |
タイ風スープ トムヤム風味のピリ辛スープ。 |
550円 |
ココナッツプリンプリン オープン以来、愛され続けるロングセラー。 |
495円 |
カカオプディング | 495円 |
ナタデココフルーツMIX | 440円 |
バニラアイス | 385円 |
アフォガート バニラアイスのエスプレッソがけ。 |
495円 |
ピサンゴレン インドネシアの定番おやつ揚げバナナ。 |
495円 |
ピサンゴレンSPECIAL アイスクリームをトッピング! |
605円 |
カッサータ チョコチップ、クルミ、レーズンが入った、イタリア風アイスチーズケーキ。 |
605円 |
チョコレートブラウニーパフェ ブラウニー×バニラアイス×チョコレートソース。 |
660円 |
Today's Special!!! 日替わりデザートは黒板をCheck!! |
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Hilo Homemade Ice Cream 本日のフレーバーは黒板をCheck!! スタッフにもお気軽にお尋ねください。 |
550円 |
七里ヶ浜よりお取寄せ!濃くある至福の一時を
ハワイ島で育まれた"濃厚"且つ"上品"な大人のためのプレミアム・アイスクリーム
History
ハワイ島の東に位置する"Hilo"で、1970年代に地元の日系アメリカ人夫婦によって作り始められ、
現在6代目となる歴史あるアイスクリーム。
ハワイ島の新鮮なミルクや特産物をふんだんに使い、独自の濃厚なレシピとホームメイドスタイルで、
地元の人々のみならず、世界中から集まる観光客にも愛されています。
Factory
そのハワイ島本店5代目が帰国し、湘南・鵠沼海岸の小さな工房で作り始めました。
こだわり抜いた新鮮素材をかけあわせ、'ホームメイドスタイル'はそのままに、
ひとつひとつ丁寧に手作りしております。
卵、合成着色料は一切使用せず、濃厚でありながらも、後味はすっきり。
ハワイ島で受け継がれてきた'濃厚な味'、'手作りの優しい味'をお楽しみください。
フレーバーは黒板をチェック!!
マカダミアナッツ -Macadamia Nut-
ナッツの王様と呼ばれるマカダミアナッツ。
その中でもHilo Homemadeが厳選したマカダミアナッツの味は絶品です。
ほんのりローストして、その香ばしさと旨みを引き出し、
それを大粒のまま贅沢にまぜ込み仕上げた、手作りならではの一品。
ココナッツ -Coconut-
ハワイでは古くから体に優しいフルーツとして親しまれているココナッツ。
そんなココナッツの実の粒々感と口いっぱいに広がるココナッツミルクは、
とてもまろやかで優しい味わいです。
ハワイでは定番中の定番で、地元の人々には欠かせないフレーバー。
クッキーズイン クリーム -Cookies'n Cream-
バニラアイスクリームに、ハワイで人気のオレオクッキーが入った、
若年層にとても人気があるフレーバー。
甘いバニラに、オレオクッキーの香ばしさとサクサク感がたまらない一品です。
大粒のクッキーがハワイらしく、ボリューム満点!
ハワイアン ソルト -Hawaiian Salt-
ハワイ島カイルアコナ沖海抜2,000mから汲み上げた深層水より、
手作業によって大切に作られた100%天然の天日塩を使用。
この天日塩がミルクとクリームに更なる旨みとコクを生み出し、
とても奥深い味わいです。限定販売で大好評を得て、定番に仲間入り。
ブルーベリーチーズケーキ -Blueberry Cheesecake-
クリームチーズにこだわりを持ち、厳選した最高級のものをたっぷり使用。
チーズのコクが加わり、なんとも言えぬリッチな味わいです。
仕上げにリボン状にまぜ合わせるブルーベリーの酸味が味のアクセント。
白地に紫の彩りも綺麗!
リリコイ -Lilikoi-
リリコイとはハワイ語で、英語ではパッションフルーツ。
レモン位の大きさで、果汁はとても酸味が強く、香り高い南国フルーツです。
この酸味とアイスクリームの甘さが見事にミックスして、
ジューシーで爽やかな味わいが人気。
ストロベリー -Strawberry-
【期間限定・春】
農園で摘みたての旬のストロベリーをたっぷりと使用し、じっくり時間をかけて旨みと風味を
十分に引き出すのがHilo Homemade流。
合成着色料や香料を使用していないので、色は優しく穏やかな味わいです。
種の食感もほど良く、爽やかな春を感じられるフレーバー。
マンゴー -Mango-
【期間限定・夏】
南国のフルーツと言えばこの味!
まったりとコクがあるマンゴーの果肉を新鮮なHilo Homemadeのミルクと
まぜ合わせ作られるアイスクリームは、とてもクリーミーで濃厚な味わいです。
マンゴーの王様、アルフォンソマンゴーを使用。
ポハベリー -Poha Berry-
【期間限定・秋】
ハワイでも高地の限られた所だけに生息するベリーの一種で、甘酸っぱくとてもフルーティー。
贅沢にもこの希少な摘みたてのポハの実をじっくり煮込み、
粒がそのまま入ったHilo Homemadeならではの一品です。
日本では長野県産農薬不使用の実を使用。
グリーンティー -Green Tea-
【期間限定・冬】
石臼で時間をかけて仕上げた極上の愛知県西尾産抹茶を使用。
抹茶の上品な甘みや旨みと、お茶らしい渋みがバランスよく、
深い味わいがあるのにしつこい苦味がないのが特徴です。
抹茶を飲んだ時のような「ほどよいお茶の余韻」をお楽しみください。
ジンジャー -Ginger-
ハワイ島は生姜の名産地でもあり、ジンジャーアイスクリームは
Hilo Homemadeが発祥地。
一度食べたらやみつきになる味のため、リピーターが多いフレーバーです。
日本では、生姜専門農園の金時生姜をたっぷり使用。食べた後は体がポカポカしますよ。
バナナ マック ファッジ -Banana Mac Fudge-
バナナとマカダミアナッツとチョコレートファッジがまざり合った贅沢なアイスクリーム。
熟した生のバナナをたっぷりと使用し、
じっくり時間をかけて味を引き出すので、風味がとても豊か。
マカダミアナッツのカリカリとした食感も楽しいフレーバーです。
カカオチョコレート -Cacao Chocolate-
厳選した最高級のカカオを贅沢に使用しているため、コクがあり、とても奥深い味わい。
少しだけ苦味が利いた、大人のためのチョコレートアイスクリームです。
甘ったるくないこのほろ苦さと奥深さが、チョコレート好きにはたまらない一品。
コナコーヒー -Kona Coffee-
希少価値の高い、ハワイ島名産コナコーヒーのアイスクリーム。
コナ産100%のコナコーヒーをグラインドして煮立て、しっかりと味を引き出しています。
その豆ごと入れているので、粒々感があり、その奥深いコクは、贅沢な大人の味わい。
モカ アーモンドファッジ -Moca Almond Fudge-
コクのあるコーヒーアイスクリームに、香ばしいアーモンドとチョコレートファッジが
アクセントになった、ちょっとオシャレなフレーバー。
ほどよくローストして香ばしく仕上げた大粒アーモンドの食感がたまりません。
ロッキーロード -Rocky Road-
アメリカでは定番のアイスクリームで、ハワイでも人気。
リッチなHilo Homemadeのチョコレートにマシュマロとクルミが入っています。
マシュマロの柔らかな感触とクルミの香ばしさは、
チョコレートアイスクリームと相性抜群!
【ランチ】
火~木・土・日曜日、祝日
11:45~15:30
(L.O.15:00、ドリンクL.O.15:00)
【ディナー】
火~日曜日
17:00~22:00
(L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30)
定休日
月・金曜日
※火曜日は月に2回定休日
※金曜日はディナーのみ営業